イベリコ豚ベジョータをお取り寄せする前に、この商品の特長を簡単に紹介しますね。 イベリコ豚ベジョータも部位により味の特長が変わってきます。 たとえばロース。 ロースは柔らかくてジューシーで味が濃いです。クセがないから和風でも中華でも洋風でも何…

イベリコ豚ベジョータを購入する前に少しうんちくを。 そもそもイベリコ豚は古代から生息する野生種で放牧用の家畜として残存している唯一のブタです。 イベリコ豚の種類にはいくつかランクがあり、 最高級のベジョータはドングリだけ、レセボはドングリ＋穀…